Тваринництво та технології харчових продуктів

Мета дослідження полягала в тому, щоб визначити, чи допустимі затримки в рості у ремонтних телиць і в які періоди вирощування вони найбільше позначаються на подальшій продуктивності корів. Аналіз проведено на поголів’ї тварин, які у віці 15 місяців мали живу масу не менше 300 кг (відповідали стандарту породи або поступались вимогам не більше ніж на 10 %). Тварин розподілили на 5 груп. До першої включили тварин із затримками росту до 3-місячного віку. До другої – у віці 3-6 місяців; до третьої – 6-9 і четвертої – 9-12 місяців. П’ята група була контрольна, без затримок росту. Затримкою росту вважали зменшення живої маси в кінці періоду порівняно з його початком або отримання середньодобових приростів менше 500 г. У тварин визначали живу масу, продуктивність за першу лактацію і довічну продуктивність. Встановлено, що затримка росту телиць до 3-місячного віку негативно позначається на швидкості росту в наступний трьохмісячний період. Повністю компенсувати відставання в рості вони можуть лише у 18-місячному віці. Тварини інших груп компенсували відставання від контрольної за живою масою до 15-місячного віку. Найвищу молочну продуктивність мали первістки, у яких спостерігали затримки росту у віці 0-3 і в 3-6 місяців. За виходом молочного жиру та білка і віком першого отелення встановлена подібна тенденція. Але в групах із затримками росту були гіршими збереженість первісток, менша кількість лактацій та період продуктивного використання. Довічний надій у групах із затримками росту був меншим на 15-37 %, ніж у контрольній. Затримки росту у віці 6-9 місяців негативно вплинули на продуктивність за вищу лактацію. Вищий добовий надій корів цієї групи був меншим, ніж у контрольній на 14 % (p < 0,05). Отже, затримки росту негативно не вплинули на молочну продуктивність первісток, але призвели до погіршення збереженості тварин, скорочення продуктивного життя і довічного надою. Чим пізніше відбувається затримка росту, тим швидше телиці можуть її компенсувати і тим менше вона впливає на довічну продуктивність корів. Враховуючи зменшення довічної продуктивності, тварин із затримками росту доцільно вибраковувати.

українська чорно-ряба молочна порода, середньодобові прирости, жива маса, молочна продуктивність, тривалість продуктивного використання.