Тваринництво та технології харчових продуктів

Захисні властивості руна вівцематок таврійського типу асканійської тонкорунної породи залежно від рангу селекційної диференціації

Василь Туринський, Наталія Богданова, Петро Люцканов
Завантажити статтю
Анотація

Дослідження факторів, що впливають на вологість і забрудненість зовнішньої і внутрішньої зон штапелю, що в подальшому впливає на вихід чистої вовни і її технологічні властивості належить до актуальних проблем тонкорунного вівчарства. Мета дослідження – оцінка захисних властивостей руна вівцематок залежно від рангу селекційної диференціації овець. В основу визначення рангів покладено закономірності нормального розподілу тварин в популяції і показники відтворення стада. Використано 10 рангів. У статті наведено результати лабораторного дослідження вмісту мінеральних домішок і ступеня забруднення штапелю. Проведено розподіл вівцематок на 10 рангів селекційної диференціації. Враховано закономірності нормального розподілу тварин у популяції. Одержані дані свідчать, що різноманітність вівцематок за показниками вмісту мінеральних домішок у вовні дуже велика. Коефіцієнт варіації складає 35 % з коливанням за рангами селекційної диференціації від 13,7 до 38,4  %. При підвищенні групи загальної цінності овець за племінним призначенням величина коефіцієнта варіації зменшується (rs = -0,871 ± 0,245). При зростанні рангів селекційної диференціації середні абсолютні показники забруднення зовнішньої зони штапелю мають тенденцію до збільшення (rs = +0,257 ± 0,483), а відносні – зменшуються (rs = -0,600 ± 0,400). Середній абсолютний показник забруднення внутрішньої зони штапелю складає 3,02 см з коливанням за рангами від 2,83 до 3,29 см. За відносним ступенем забруднення ці показники складають відповідно 32,5 % і від 31,0 до 35,2 %. При зростанні рангу селекційної диференціації вівцематок абсолютні показники забруднення довжини внутрішньої зони штапелю збільшуються (rs = +0,600 ± 0,400), а відносні мають тенденцію до зменшення (rs = -0,486 ± 0,437). Індивідуальна різноманітність вівцематок за ступенем забруднення внутрішньої зони штапелю досить висока. Коефіцієнти варіації за абсолютними і відносними показниками цієї ознаки складають відповідно 28,5 і 30,4  %. Величина коефіцієнтів варіації дещо зменшується при зростанні рангів селекційного призначення тварин. Рангова кореляція складає за абсолютними показниками -0,371 ± 0,464 і відносними – -0,543 ± 0,420. Селекційні диференціали провідних груп вівцематок невисокі. Використання даної рангової методики дозволяє контролювати систему оцінки тварин в процесі бонітування овець, доповнювати її величиною селекційних диференціалів на підсумкових етапах аналізу та відбору; у виробничих умовах формувати технологічні групи вівцематок для одержання видатних баранів-плідників

Ключові слова

мериноси; вівці; вміст домішок; ступінь забруднення; штапель; чиста вовна

ЦИТУВАТИ
Tyrunskiy, V., Bogdanova, N., & Lyutskanov, P. (2023). Protective properties of the fleece of Taurian ewesof the Askanian fine fleece breed depending on the breeding differentiation rank. Animal Science and Food Technology, 14(2), 76-88. https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.76
Використані джерела

[1] Atav, R., Gürkan Ünal, P., & Soysal, M.İ. (2022). Investigation of the Quality Characteristics of Wool Obtained from Karacabey Merino Sheep Grown in Thrace Region-Turkey. Journal of Natural Fibers, 19, 1107-1114. doi: 10.1080/15440478.2020.1795777.

[2] Alieksieieva, Ye. (2017). Impact melophages on hematological indices of infested sheep. Scientific Horizons, 20(1), 333-337.

[3] Boyko, N., Korkh, I., Pomitun, I., Kosova, N., & Rudenko, Ie. (2022). Main indicators of the wool quality of dniprovian meat breed sheep of different sexes and genotypes. Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Animal Science of the National Academy of Agrarian Science of Ukraine, 128, 80-94. doi:10.32900/2312-8402-2022-128-80-94.

[4] Heimbuch, M.L., Van Buren, J.B, Epperson, B., Jepsen, S.M, Oliver, K.F, Nasados, J.A., & Colle, M.J. (2023). Evaluation of growth, meat quality, and sensory characteristics of wool, hair, and composite lambs. Journal of Animal Science, 10; article number skad076. doi: 10.1093/jas/skad076.

[5] Herman, Y.Y., Herman, A.Y., & Sadikov, E.V. (2019). Evaluation of the production composition of sheep semifine-wool breeds by a complex of breeding traits. The Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Animal Science NAAS of Ukraine, 121, 86-95. doi:  10.32900/2312- 8402-2019-121-86-95.

[6] Korbych, N.M., & Odnorih, S.Iu. (2021). The influence of the origin and color of grease on the productivity of the Tavrian type of Askanian fine-fleece ewes. Taurida Scientific Herald, 122, 201-207. doi: 10.32851/2226-0099.2021.122.29.

[7] Korbych, N.M., & Salyvonchyk, O.M. (2019). Grease and productivity parameters of Tavrian type of Ascanian fine-fleece sheep. Taurida Scientific Herald, 110(2), 64-70. doi: 10.32851/2226- 0099.2019.110-2.10.

[8] Korkh, I., Boyko, N., Pomitun, I., Rudenko, Ye., & Kryvoruchko, Y. (2022). Productivity and adaptability of bright different genotypes under the influence of climate factors. The Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Animal Science NAAS of Ukraine, 127, 101-112. doi: 10.32900/2312-8402-2022-127-101-112.

[9] Law of Ukraine No. 3447-IV “On the Protection of Animals from Cruelty”. (2006, February). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3447-15#Text.

[10] Makovicky, P., Galisova Čopikova, M., Margetin, M., Makovicky, P., & Nagy, M. (2019). Growth Intensity of Lambs during Artificial Milk Rearing Depending on Chosen Non-Genetic Factors. Iranian Journal of Applied Animal Science, 9(2), 257-263.

[11] Mashner, O., & Lyutskanov, P. (2019). Meat productivity of crossbred lambs of various genotypes. Animal Breeding and Genetics. Interdepartmental Thematic Research Collection, 57, 95-101. doi: 10.31073/abg.57.

[12] Masters, D.G., & Ferguson, M.B. (2019). A review of the physiological changes associated with genetic improvement in clean fleece production. Small Ruminant Research, 170, 62-73. doi: 10.1016/j.smallrumres.2018.11.007.

[13] Pomitun, I.A., Kosova, N.O., & Pankiv, L.P. (2021). Features of the adaptive reaction of the sheep related to meat productivity of different ecogenesis. The Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Animal Science NAAS of Ukraine, 126, 112-120. doi: 10.32900/2312-8402- 2021-126-112-120.

[14] Pomitun, I., Kosova, N., Korkh, I., Pankiv, L., Boyko, N., Ryazanov, P., Danilova, T., & Mamchich, V.V. (2020). Comprehensive assessment of farming rams’ breeding value related to different genotypes. The Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Animal Science NAAS of Ukraine, 123, 137-148. doi: 10.32900/2312-8402-2020-123-137-148.

[15] Ramos, Z., Garrick, D.J., Blair, H.T., De Barbieri, I., Ciappesoni, G., Montossi, F., & Kenyon, P.R. (2023). Genetic and phenotypic relationships between ewe reproductive performance and wool and growth traits in Uruguayan Ultrafine Merino sheep. Journal of Animal Science, 101, article number skad071. doi:10.1093/jas/skad071.

[16] Ramos, Z., Blair, H.T., De Barbieri, I., Ciappesoni, G., Montossi, F., & Kenyon,  P.R. (2021). Productivity and Reproductive Performance of Mixed-Age Ewes across 20 Years of Selection for Ultrafine Wool in Uruguay. Agriculture, 11(8), article number 712. doi: 10.3390/ agriculture11080712.

[17] Stapai, P., Tkachuk, V., Sedilo, H., & Ohorodnyk, N. (2019). Sheep skin and wool lipids, their role in wool formation processes and preservation of natural fiber properties. Lviv: Institute of Animal Biology of the National Academy of Sciences.

[18] Suliman, G.M, AL-Owaimer, A.N, EL-Waziry, A.M, Hussein, E.O.S, Abuelfatah, K., & Swelum, A.A (2021). A Comparative Study of Sheep Breeds: Fattening Performance, Carcass Characteristics, Meat Chemical Composition and Quality Attributes. Frontiers in Veterinary Sciences, 8, article number 647192. doi: 10.3389/fvets.2021.647192.

[19] Suprun, I., Getya, A., & Fychak, V. (2021). Current state and future outlook for development of sheep breeding in Ukraine. Animal Husbandry Products Production and Processing, 2, 21-31. doi: 10.33245/2310-9289-2021-166-2-21-31.

[20] Thorne, J.W., Murdoch, B.M., Freking, B.A., Redden, R.R., Murphy, & Thomas W. (2021). Evolution of the sheep industry and genetic research in the United States: opportunities for convergence in the twenty-first century. Animal Genetic, 52(4), 395-408. doi:  10.1111/ age.13067.

[21] Tsybukh, A., Kravchenko, O., Pomitun, I., & Lysychenko, M. (2021). Feasibility justification of implementation of a device for sorting sheep products in the context of industry development. Technology Audit and Production Reserves, 3(4(59), 33-40. doi: 10.15587/2706- 5448.2021.235915.

[22] Vdovychenko, Yu.V., & Zharuk, P.H. (2019). Genetic resources of sheep in Ukraine. Bulletin of Agricultural Science, 5(794), 38-44. doi: 10.31073/agrovisnyk201905-05.