Аналіз ринку м'ясної продукції УкраїниАртем Антонів, Леонора Адамчук, Єва Іванішова, Роберт Хлебо, Еркан Топал
Antoniv, A., Adamchuk, L., Ivanišová, E., Chlebo, R., & Topal, E.
(2023).
Analysis of the market of meat products in Ukraine.
Animal Science and Food Technology,
14(2),
9-27.
https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.9
|
Фізіолого-біохімічні аспекти організму коропових за умов підвищення їх життєздатності при зарибленні водоймОлена Гончарова, Віталій Бех, Бранко Гламузіна
Honcharova, O., Bekh, V., & Glamuzina, B.
(2023).
Physiological and biochemical aspects of the carp organism in conditions of increasing their viability when stocking water bodies.
Animal Science and Food Technology,
14(2),
28-43.
https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.28
|
Аналіз особливостей генотипування особин великої рогатої худоби за локусом CSN2 за використання методів ACRS-PCRРоман Кулібаба, Микола Сахацький, Юрій Ляшенко
Kulibaba, R., Sakhatskyi, M., & Liashenko, Y.
(2023).
Analysis of genotyping features of bovine cattle individuals at the CSN2 locus using ACRS-PCR methods.
Animal Science and Food Technology,
14(2),
44-56.
https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.44
|
Аналіз сировинної бази для виробництва пектинуНаталія Муштрук, Михайло Муштрук
Mushtruk, N., & Mushtruk, M.
(2023).
Analysis of the raw material base for pectin production.
Animal Science and Food Technology,
14(2),
57-75.
https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.57
|
Захисні властивості руна вівцематок таврійського типу асканійської тонкорунної породи залежно від рангу селекційної диференціаціїВасиль Туринський, Наталія Богданова, Петро Люцканов
Tyrunskiy, V., Bogdanova, N., & Lyutskanov, P.
(2023).
Protective properties of the fleece of Taurian ewesof the Askanian fine fleece breed depending on the breeding differentiation rank.
Animal Science and Food Technology,
14(2),
76-88.
https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.76
|
Ріст і м’ясна продуктивність бугайців залежно від подібності їх антигенів системи В груп крові з матерямиАнатолій Угнівенко, Олександр Наталич
Ugnivenko, A., & Natalych, O.
(2023).
Growth and meat productivity of bulls depending on the similarity of their blood group B antigens with mothers.
Animal Science and Food Technology,
14(2),
89-99.
https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.89
|
Розробка технології січених напівфабрикатів на рослинній основіСергій Філін, Лариса Баль-Прилипко, Микола Ніколаєнко, Наталія Голембовська, Юрій Кушнір
Filin, S., Bal-Prylypko, L., Nikolaenko, M., Holembovska, N., & Kushnir, Yu.
(2023).
Development of technology for plant-based minced semi-finished products.
Animal Science and Food Technology,
14(2),
100-112.
https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.100
|