Тваринництво та технології харчових продуктів

Ріст і м’ясна продуктивність бугайців залежно від подібності їх антигенів системи В груп крові з матерями

Анатолій Угнівенко, Олександр Наталич
Завантажити статтю
Анотація

Для всебічного оцінювання племінної цінності тварин на основі генетичної інформації використовують різноманітні молекулярно-генетичні маркери. Тому, важливе місце у якісному поліпшенні м’ясних порід великої рогатої худоби посідає удосконалення методів добору тварин за використання імуногенетичних характеристик їх крові. Метою роботи є визначення залежності вагового росту і м’ясної продуктивності тварин української м’ясної породи від кількості подібних антигенних факторів системи B груп крові у них та матерів. Після відлучення у першу групу включили бугайців (n = 12), у яких було подібних антигенів від 2 до 6 включно. У другу (n = 15) – від 7 до 13. Під час вивчення особливостей вагового росту і м’ясної продуктивності бугайців, доведено, що подібність за системою B груп крові великої рогатої худоби між матір’ю і приплодом є інформативною щодо гомо- чи гетерозиготності останніх. Встановлено, що тварини за меншої кількості подібних із матір’ю антигенів переважають (на 9,3 %) на випробуванні від 8- до 18-місячного віку гомозиготних ровесників за середньодобовими приростами і мають у 18-місяців більшу (на 8,0 %) живу масу, що свідчить про їх кращу скороспілість. За меншої подібності антигенів між матір’ю і приплодом у нього у віці 15 та 18 місяців кращою є вираженість м’ясних форм відповідно на 7,8 % та 6,0 %. Після забою між гомозиготними і гетерозиготними бугайцями вірогідної різниці немає за м'ясною продуктивністю, у.т.ч. передзабійною живою і забійною масою. За добору синів із меншою кількістю подібних із матір’ю антигенів у них проявляється тенденція до зменшення (на 0,5 пункти) забійного виходу та (на 3,2 %) вмісту м’язів у тушах. Добір бугайців української м’ясної породи за меншої кількості антигенів системи B груп крові, подібних з матерями сприятиме поліпшенню їх вагового росту та вираженості м’ясних форм і надасть можливість прогнозувати майбутню м’ясну продуктивність

Ключові слова

селекція; жива маса; середньодобовий приріст; українська м’ясна порода; скотарство

ЦИТУВАТИ
Ugnivenko, A., & Natalych, O. (2023). Growth and meat productivity of bulls depending on the similarity of their blood group B antigens with mothers. Animal Science and Food Technology, 14(2), 89-99. https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.89
Використані джерела

[1] Calabrese, V., Cornelius, C., Cuzzocrea, S., Iavicoli, I., Rizzarelli, E., & Calabrese,  E.J. (2011). Hormesis, cellular stress response and vitagenes as critical determinants in aging and longevity. Molecular Aspects of Medicine, 32(4-6), 279-304. doi: 10.1016/j. mam.2011.10.007.

[2] DSTU 4673:2006 “Cattle for slaughter. Specifications”. (2008). Kyiv. State Standards of Ukraine.

[3] Gutierrez-Reinoso, M.A., Aponte, P.M., & Garcia-Herreros,  M. (2021). Genomic analysis, progress and future perspectives in dairy cattle selection: A review. Animals, 11(3), article numer 599. doi: 10.3390/ani11030599.

[4] Ilska-Warner, J.J., Psifidi, A., Seeker, L.A., Wilbourn, R.V., Underwood, S.L., Fairlie,  J., Whitelaw, B., Nussey, D.H., Coffey, M.P., & Banos, G. (2019). The genetic architecture of bovine telomere length in early life and association with animal fitness. Frontiers in Genetics, 10, article number 1048. doi: 10.3389/fgene.2019.01048.

[5] Islamov, E.I., Kulmanova, G., Kulataev, B., & Bekbaeva,  D. (2020).  Use of polymorphism of blood groups in selection (breeding) of sheep of the Kazakh meat-wool half-fine breed. Retrieved from https://easychair.org/publications/preprint/3wGt.

[6] Kozyr, V., Mykytiuk, V., Кalinichenko, O., Pryshedko, V., & Begma, N. (2023). Growth energy and quality of beef from bulls of Maine-Anjou, Chianina, and Santa Gertrudis breeds grown in Ukraine. Scientific Horizons, 26(4), 21-32. doi: 10.48077/scihor4.2023.21.

[7] Lindholm-Perry, A.K., Cunningham, H.C., Kuehn, L.A., Vallet, J.L., Keele, J.W., Foote,  A.P., Cammack,  K.M., & Freetly,  H.C. (2017). Relationships between the genes expressed in the mesenteric adipose tissue of beef cattle and feed intake and gain. Animals Genetics, 48(4), 386- 394. doi: org/10.1111/age.12565.

[8] Lukash, V.P., & Shevchenko, V.I. (1983). Methodological recommendations for assessing the productivity of meat bulls in terms of growth intensity, payment for feed and meat qualities up to 18 months of age. Kyiv.

[9] Minish, G., & Fox, D. (1982). Beef production and management. Virginia: Reston Publishing Company.

[10] National Research Council of the National Academies. (2011). Guide for the Care and Use of Laboratory Animals (8th edn). Washington, DC: National Academies Press.

[11] Nazarenko, V.G. (1986). Use of immunogenetic markers to improve the reproductive function of cattle. In Molecular genetic markers of animals (pp. 62-63). Kyiv: Agricultural Science.

[12] Order of the Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine, No. 652. (2012, October). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1898-12#Text.

[13] Osadcha, Yu.V. (2021). Mathematical methods in biology. Kyiv: TSP “Komprynt”.

[14] Podoba, B.E., Tsiluyko, G.A., Danilkiv, E.M., Lishchenko, E.P., Didyk, M.V., Grinchenko, O.I., Ryzhova, I.M., & Dovgopol, O.O. (1987). Blood types of breeding bulls and cows used in breeding dairy and beef cattle: Catalogue. Kyiv: “Harvest”.

[15] Podoba, B.Ye. (1997). Use of polymorphism of erythrocyte antigens for evaluation of breeding resources, increase of genetic potential and preservation of the cattle gene pool. Retrieved from http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?P21DBN=EC&I21DBN=EC_ PRINT&S21FMT=fullw_print&C21COM=F&Z21MFN=106246.

[16] Shakhbazov, V.G. (1981). The role and nature of the integral properties of the genome that determine heterosis, nonspecific resistance and age-related changes. In Abstracts of the IV Congress of Geneticists and Breeders of Ukraine (pp. 23-29). Kyiv: “Naukova dumka”.

[17] Tsiluiko, H.O., Zabludovskyi, Ye.Ye., & Podoba, B.Ye. (Eds.) (2000). Methodical recommendations for the use of genetic markers in beef cattle breeding. Kyiv: Naukovyy svit.

[18] Tsiluyko, G.A. (1987). The use of genetic markers in breeding work to create a Ukrainian beef breed of beef cattle. In Blood types of breeding bulls and cows used in breeding dairy and beef cattle: Catalogue (pp. 21-24). Kyiv: “Harvest”.

[19] Ugnivenko, A., & Natalych, O. (2021). Infuence of parent selection methods by B antigen similarity index in the blood groups on weight and linear growth of bulls. Animal Science and Food Technology, 12(4), 78-86. doi: 10.31548/animal2021.04.008.

[20] Ugnivenko, A., & Natalych, O. (2022). Meat Production and Growth of Internal Organs and Adipose Tissue in Bulls, Obtained from the Selection of Their Parents According to the Index of Similarity of System B Antigens of Blood Groups. Animal Science and Food Technology, 13(1), 57-65. doi: 10.31548/animal.13.(1).

[21] Wang, M., & Ibeagha-Awemu, E.M. (2021). Impacts of epigenetic processes on the health and productivity of livestock. Frontiers in Genetics, 11, article number 613636.

[22] Yeung, H.Y., & Dendrou, C.A. (2019). Pregnancy immunogenetics and genomics: implications for pregnancy-related complications and autoimmune disease. Annual Review of Genomics and Human Genetics, 20, 73-97.