Фізіолого-біохімічні аспекти організму коропових за умов підвищення їх життєздатності при зарибленні водойм

Олена Гончарова, Віталій Бех, Бранко Гламузіна
Анотація

Актуальність дослідження зумовлена визначальною роллю етапу раннього розвитку в онтогенезі молоді риб при формуванні потенціалу їх швидкості росту. Фізіолого-біохімічний статус організму визначає адаптаційні можливості гідробіонтів, тому одним із векторів поліпшення параметрів розвитку було обрано використання біологічно активних речовин при підрощенні. Метою дослідження було визначення ефективності впровадження технологічних елементів (підгодівлі, підрощення) на ранніх стадіях онтогенезу молоді риб. Дослідження ґрунтувалось на теоретичних (аналіз, синтез, порівняння, моделювання) експериментальних, лабораторних методах, прийнятих у рибогосподарських, фізико-хімічних дослідженнях. В ході дослідження проводився клінічний огляд риб, контроль темпів росту, масонакопичення, рівня виживання, фізіологічного стану. Результати демонструють підвищення життєздатності молоді риб, активацію метаболічних процесів, поліпшення морфо-функціональних параметрів крові. Середня маса цьоголіток перевищувала параметри в контрольній групі по коропу на 3,5 % та по товстолобику на 3,8 %. Загальна кількість еритроцитів дослідної групи по товстолобику була вище за контроль на 7,4 % (р < 0,05), вміст гемоглобіну – на 4,7 %, гематокрит – 9,9 %. Загальна кількість еритроцитів в крові коропа дослідної групи була вище на 4,9 %, вміст гемоглобіну – на 3,1 %, ніж в контролі. В експериментальній групі, вміст загального білку перевищував значення по відношенню до контрольної групи по товстолобику на 15,9 % (p < 0.05), по коропу – на 23,9 % (p < 0.01). Ферментативна активність в дослідній групі була вищою щодо контролю. Запропонований спосіб підгодівлі сприяє збільшенню швидкості росту риб. Практична цінність дослідження полягає у сприянні поліпшенню якісних та кількісних параметрів, зокрема, біохімічного складу м’язової частини по коропу та по товстолобику у пробах в експериментальній групі в порівнянні з контрольними значеннями 

Ключові слова

функціональний статус; гідробіонти; технологічні елементи; резистентність; підрощення

ЦИТУВАТИ
Honcharova, O., Bekh, V., & Glamuzina, B. (2023). Physiological and biochemical aspects of the carp organism in conditions of increasing their viability when stocking water bodies. Animal Science and Food Technology, 14(2), 28-43. https://doi.org/10.31548/animal.2.2023.28
Використані джерела

[1] “European Convention for the Protection of Vertebrate Animals Used for Experimental and Other Scientific Purposes”. (1986). Retrieved from http://surl.li/izeuv.

[2] Abdulrahman, NM., Abid, SH., Khidir, AA., Omer, BB., Rasheed, D., & Alddin, LHB. (2018). Effect of Adding Microalgae Chlorella sp. on Some Biological Parameters and Proximate Analysis of Common Carp Cyprinus Carpio L. Iranian Journal of Veterinary Medicine, 12(3), 199-205. doi: 10.22059/ijvm.2018.244747.1004856.

[3] Arsan, O.M., Davydov, O.A., & Diachenko, T.M. (2006). Methods of hydroecological research of surface waters. Kyiv: LOHOS.

[4] Averchev, O.V., Bidnyna, I.O., Bondar, O.I., & Boyarkina, L.V. et al. (2019). Ecohydrological investigation of plain river section in the area of small hydroelectric power station influence. In Current state, challenges and prospects for research in natural sciences (pp. 135-154). LvivToruń: Liha-Pres.

[5] Bekh, V.V., Hrytsyniak, I.I., Oleksiienko O.O., & Osipenko, M.I. (2014). Prospects of selection and breeding in fish farming of Ukraine. Herald of Agrarian Science, 31-34.

[6] Bekh, V.V., Martseniuk, V.P. & Tushnytska, N.I. (2020). Prospects for the use of protein components of non-traditional origin in compound feed for aquaculture (Review). Fisheries Science of Ukraine, 3-64.

[7] Boychenko, S., Voloshchuk, V., Movchan, Y., Serdjuchenko, N., Tkachenko, V., Tyshchenko, O., & Savchenko, S. (2016). Features of climate change on Ukraine: Scenarios, consequences for nature and agroecosystems. Proceedings of the National Aviation University, 69(4), 96-113. doi: 10.18372/2306-1472.69.11061.

[8] Buzevych, I.Iu.(2012) Indicators of the diversity of the ichthyofauna of the Dnieper reservoirs as influencing factors on the size of industrial catches. Fisheries Science of Ukraine, 1, 4-8.

[9] Buzevych, I.Iu., & Geina, K.M. (2019). State and dynamics of replenishment of the industrial stock of ichthyofauna of the Dnieper-Buzka estuary system. Bulletin of Agricultural Science, 1(790), 38-44. doi: 10.31073/agrovisnyk201901-06.

[10] Dallaire, V., Lessard, P., Vandenberg, G., & Noüe, J de la. (2007). Effect of algal incorporation on growth, survival and carcass composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fry. Bioresource Technology, 98(7), 1433-1439. doi: 10.1016/j.biortech.2006.05.043.

[11] Dehtiarov, P.A. (2001). Physiology of fish. Kyiv: Higher School.

[12] Dineshbabu, G., Goswami, G., Kumar, R., Sinha, A., & Das, D. (2019). Microalgae–nutritious, sustainable aqua- and animal feed source. Journal of Functional Foods, 62, article number 103545.

[13] FAO. (n.d.) Retrieved from https://www.fao.org/home/en.

[14] Heina, K.M., Kutishchev, P.S., & Sherman, I.M. (2015). Ecological transformation of the Dnieper-Buz estuary system and perspectives of fishery exploitation. Kherson: Hrin D.

[15] Honcharova, O.V., Paraniak, R.P., & Hutyi, B.V. (2019). Functional state of the body of freshwater fish under the influence of abiotic factors. Scientific Bulletin of S. Z. Gzhitsky Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology: Series: Agricultural Sciences, 21(90), 82-87. doi: 10.32718/nvlvet-a9014.

[16] Honcharova, O.V., Sekiou, O., & Kutishchev, P.S. (2021). Physiological and biochemical aspects of adaptation and compensatory processes of the organism of hydrobionts under the influence of technological factors. Fisheries Science of Ukraine, 4, 101-114.

[17] Hoseinifar, S.H., Dadar, M., & Ringo, E. (2017). Modulation of nutrient digestibility and digestive enzyme activities in aquatic animals: the functional feed additives scenario. Aquaculture Research, 48, 3987-4000.

[18] Hryhorenko T.V., Savenko N.M., Chuzhma, N.P., Bazaeva, A.M., & Bersan, T.O. (2021). Cultivation of carp tsogolitok with the use of chlorella suspension. Fisheries Science of Ukraine, 3(57), 33-47. doi: 10.15407/fsu2021.03.033.

[19] Hrytsyniak, I.I. (2007). Scientific and practical foundations of rational fish feeding. Kyiv: Helvetica.

[20] Intergovernmental Panel on Climate Change (MHEZK). (n.d.). Retrieved from https://www. ipcc.ch/.

[21] Korzhov, Ye. (2020). Analysis of possible negative environmental and socio-economic consequences of freshwater drain reduction to the Dnieper-Bug mouth region. Perspectives of world science and education. In The 8th International scientific and practical conference (pp. 84-90). Osaka: CPN Publishing Group.

[22] Korzhov, Ye.I., & Honcharova, O.V. (2020). The formation of the water salinity regime of the Dnieper-Buzka estuary region under the influence of climate changes in the modern period. In Actual problems of natural sciences: Modern scientific discussions (pp.315-330). Riga: Izdevniecība “Baltija Publishing”.

[23] Kovalenko, V.O., & Polishchuk, N. (2018). The influence of potassium humate on the growth rate and survival rate of sterlets. Scientific Bulletin NULES of Ukraine, 95-102.

[24] Kulbida, N.I. (2004). Estimation of gross winter wheat harvest fluctuations in Ukraine under different scenarios of climate change. Kiev: IA “APK-Inform”.

[25] Nagappan, S., Das, P., Quadir, MA., Thaher, M., Khan, Sh., Mahata, Ch., Al-Jabri, H., Vatland, AK., & Kumar, G. (2021). Potential of microalgae as a sustainable feed ingredient for aquaculture. Journal of Biotechnology, 341, 1-20. doi: 10.1016/j.jbiotec.2021.09.003.

[26] Palamarchuk, R.A., & Deren, O.V. (2018). The effect of amaranth Amaranthus (Linnaeus) on the qualitative and productive indicators of this summer’s carp (Cyprinus carpio (Linnaeus)) after its introduction into the diet. Fisheries Science of Ukraine, 3, 89-102.

[27] Pivovarov, A., Mykolenko, S., & Honcharova, O. (2017). Biotesting of plasma-chemically activated water with the use of hydrobionts. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(10(88), 44-50.

[28] Pratiwy, F.M., & Pratiwi, D.Y. (2020). The potentiality of microalgae as a source of DHA and EPA for aquaculture feed: A review. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies, 8(4), 39-41.

[29] Regional report on the state of the environment of the Kherson region 2001–2021. (n.d.). Retrieved from http://www.ecology.ks.ua/index.php?module=page&id=11.

[30] Şen, İ., Rad, F., & Aytemiz, T. (2017). Perceptions of Aquaculture Sector Stakeholders Regarding Climate Change. Aquaculture Studies, 361-367.

[31] Shcherbak, V.I., Sherman, I.M., Kutishchev, P.S., Morozova, A.O., Semeniuk, N.Ye., & Lutsenko, D.A. (2020). The current ecological state and biodiversity of the Dnipro-Buzka estuary system in connection with industrial ichthyofauna. Kherson: FOP Vyshemyrskyi V.S.

[32] Sherman, I.M., Heina, K.M., Kozii, M.S., Kutishchev, P.S., & Volichenko,  Yu.M. (2017). Fish farming and fishing of transformed river systems of southern Ukraine. Kherson: Hrin D.S.

[33] Skrede, A., Berge, G.M., Storebakken, T., Herstad, O., Aarstad, K.G., & Sundstøl,  F. (1998). Digestibility of bacterial protein grown on natural gas in mink, pigs, chicken and Atlantic salmon. Animal Feed Science and Technology, 6(1-2), 103-116. doi: 10.1016/S0377-8401(98)00208-9.

[34] Tsurkan , L.V. (2022). Influence of winter water temperatures on the physiological state of carp (Cyprinus carpio). Regulatory Mechanisms in Biosystems, 13(1), 85-90. doi: 10.15421/022212.

[35] Tsurkan, L.V., Volichenko, Yu.M., Kutishchev P.S., & Sherman, I.M. (2019). The dynamics of changes in the main fisheries and biological indicators of fish stocking material of carp and herbivorous fish, as a reaction to the climate of the modern winter of Southern Ukraine. Retrieved from http://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/109_2019/part_1/35.pdf.

[36] Zhang, Q., Qiu, M., Xu, W., Gao, Zh., Shao, R., & Qi., Zh. (2014). Effects of dietary administration of Chlorella on the immune status of carp, Carassius auratus gibelio. Italian Journal of Animal Science, 13, 653- 656. doi: 10.4081/ijas.2014.3168.

[37] Zheltov, Yu.O. (2003). Methodical guidelines for conducting experiments on fish feeding. Fish Farming, 62, 23-28.

[38] Ziółkowska, E., Bogucka, J., Dankowiakowska, A., Rawski, M., Mazurkiewicz, J., & Stanek, M. (2020). Effects of a Trans-Galactooligosaccharide on Biochemical Blood Parameters and Intestine Morphometric Parameters of Common Carp (Cyprinus carpio L.). Animals, 10(4), 723-740. doi: 10.3390/ani10040723.