Тваринництво та технології харчових продуктів

Підвищення продуктивності свиноматок та поросят в цеху опоросу за використання замінників молока

Володимир Рєзніченко, Вадим Лихач
Завантажити статтю
Анотація

Сучасна технологія виробництва свинини для забезпечення прибутковості галузі вимагає отримання від свиноматок більшої кількості поросят. Фізіологічний резерв молочності свиноматок при багатоплідності вище за 14-18 поросят часто буває недостатнім, що вимагає постійного пошуку шляхів вирішення проблеми «гіперплідних маток». Мета досліду полягала у вивченні ефективності використання замінників молока різних виробників у гніздах свиноматок за умови багаточисельних опоросів на продуктивність та показники поведінки поросят-сисунів і кондиції свиноматок. Дослід проходив у 2023 році, було досліджено 36 гнізд свиноматок в цеху опоросу і 513 голів поросят-сисунів. Були відібрані гнізда з приплодом 13 голів і більше та сформовано три групи. В контрольній групі поросята вирощувалися без додаткової підгодівлі замінниками молока. Представники ІІ групи починаючи з 10 доби життя і до відлучення отримували в якості джерела додаткового живлення ЗМ «Альтернатива Мілк-Юніор». Поросята ІІІ групи отримували «Комерційний аналог» замінника молока. ІІ група відзначалася більшим показником збереженості – 93,03%, вищою живою масою – 7,84 кг, що обумовило і вищі значення середньодобових приростів – 222,47 г. Більш вирівняними були гнізда ІІ та ІІІ дослідних груп (споживали замінник молока), які вірогідно переважали аналогів контрольної групи на 31,2% та 14,7%. Поросята ІІ групи перебували в більш спокійному стані, а тому на відпочинок витрачали часу найбільше – 60%, на відміну від тварин контрольної групи – 50% і ІІ групи – 58%. Додаткове живлення поросят у гніздах «гіперплідних маток» знижує навантаження на свиноматок у період лактації і дозволяє отримати тварин у заводській кондиції та зменшити кількість не прибуткових днів. Практичне значення досліду полягає у визначенні ефективного замінника молока як джерела додаткового живлення поросят-сисунів у гніздах «гіперплідних» свиноматок

Ключові слова

свині; технологія; підсисний період; кормова добавка; жива маса; приріст; збереженість; поведінка; кондиція свиноматки

ЦИТУВАТИ
Reznichenko, V., & Lykhach, V. (2023). Sow and piglet productivity improvement in the farrowing department using milk substitutes. Animal Science and Food Technology, 14(4), 74-86. https://doi.org/10.31548/animal.4.2023.74
Використані джерела

1. Ambroziak, E., & Rekiel, A. (2017). Effect of birth weight of piglets on growth rate and rearing performance up to 8 weeks of age. Animal Science, 56(1), 5-13. doi: 10.22630/AAS.2017.56.1.1.

2. Baxter, E.M., Schmitt, O., & Pedersen, L.J. (2020). Managing the litter from hyperprolific sows. In The suckling and weaned piglet (pp. 71-106). Wageningen: Wageningen Academic Publishers. doi: 10.3920/978-90-8686-894-0.

3. Blavi, L., Solà-Oriol, D., Llonch, P., López-Vergé, S., Martín-Orúe, S. M., & Pérez, J. F. (2021). Management and feeding strategies in early life to increase piglet performance and welfare around weaning: A review. Animals, 11(2), article number 302. doi: 10.3390/ani11020302.

4. Brossard, L., Dourmad, J.Y., Launay, F.G., & van Milgen, J. (2017). Modelling nutrient requirements for pigs to optimize feed efficiency. In Achieving sustainable production of pig meat (pp. 185-208). Sawston: Burleigh Dodds Science Publishing. doi: 10.19103/AS.2017.0013.10.

5. Council Directive 2008/120/EC. (2008, December). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:02008L0120-20191214&from=NL.

6. Council Directive 91/630/EEC. (1991, November). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:31991L0630.

7. Council Directive 98/58/EC. (1998, July). Retrieved https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:31998L0058&from=en.

8. Departmental norms of technological design Pig enterprises (complexes, farms, small farms). (2005). Retrieved from https://lugdpss.gov.ua/images/bezpechnist_veterynariya/Svynarski-pidpryyemstva-VNTP-APK-02.05.pdf.

9. Farmer, C., Martineau, J.P., Méthot, S., & Bussières, D. (2017). Comparative study on the relations between backfat thickness in late-pregnant gilts, mammary development and piglet growth. Translational Animal Science, 1(2), 154-159. doi: 10.2527/tas2017.0018.

10.Ibatulin, I.I., & Zhukorskyi, O.M. (2017). Methodology and organization of scientific research in animal husbandry. Kyiv: Agrarian Science.

11. Ivanov V.O., & Voloshchuk V.M. (2009). Biology of pigs: A textbook. Kyiv: ZAT “NICHLAVA”.

12. Kobek-Kjeldager, C., Moustsen V.A., Pedersen, L.J., & Theil, P.K. (2021). Impact of litter size, supplementary milk replacer and housing on the body composition of piglets from hyper-prolific sows at weaning. Animal, 15(1), article number 100007. doi: 10.1016/j.animal.2020.100007.

13. Kovalenko, T.S. (2009). Development of a breeding index for assessing the reproductive qualities of sows. Tavrian Scientific Bulletin, 64, 128-131.

14. Kramarenko, A., Luhovyi, S., Karatieieva, O., & Kramarenko, S. (2023). Risk factors associated with stillbirth of piglets in Ukrainian Meat breed sows. Scientific Horizons, 26(10), 19-31. doi: 10.48077/scihor10.2023.19.

15. Ladyka, V.I., & Khmelnychiy, L.M. (Eds.). (2023). Technology of production and processing of livestock products: A textbook for graduate students. Odesa: Oldi+.

16. Lykhach, V.Ya., Povod, M.G., Shpetny, M.B., Nechmilov, V.M., Lykhach, A.V., Mikhalko, O. G., Barkar, E.V., Lenkov, L.G., & Kucher O.O. (2023). Optimization of technological solutions for keeping and feeding pigs in conditions of industrial technology. Mykolayiv: Ilion.

17. Maas, P.J. (2016). Feeding piglets with whole milk replacer. Retrieved from https://pigua.info/uk/post/pidgodivla-porosat-zaminnikom-cilnogo-moloka-uk.

18. Maximizing the genetic potential of sows: Ways and consequences. (2017). Retrieved from https://pigua.info/uk/post/maksimizacia-geneticnogo-potencialu-svinomatok-sposobi-ta-naslidki-uk.

19. Middelkoop, A., Van Marwijk, M.A., Kemp, B., & Bolhuis, J.E. (2019). Pigs like it varied; feeding behavior and pre-and post-weaning performance of piglets exposed to dietary diversity and feed hidden in substrate during lactation. Frontiers in Veterinary Science, 6, article number 408. doi: 10.3389/fvets.2019.00408.

20. Nevrkla, P., Václavková, E., Hadaš, Z., & Kamanová, V. (2017). Effect of birth weight of piglets on their growth ability, carcass traits and meat quality. Acta Universitatis Agriculturae Et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 65(1), 119-123. doi: 10.11118/actaun201765010119.

21. Nicolaisen, T., Lühken, E., Volkmann, N., Rohn, K., Kemper, N., & Fels, M. (2019). The effect of sows’ and piglets’ behaviour on piglet crushing patterns in two different farrowing pen systems. Animals (Basel), 9(8), article number 538. doi: 10.3390%2Fani9080538.

22. Regulation (EC) No. 806/2003. (2003, May). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32003R0806.

23. Return of milk substitutes. (2013). Retrieved from https://pigua.info/uk/post/povernenna-zaminnikiv-moloka-uk.

24. Shkromada, O., Hrek, V., Fotin, O., Hrek, R., & Rud, V. (2023). Increased lactation in females due to the use of probiotic-based feed additives. Scientific Horizons, 26(10), 9-18. doi: 10.48077/scihor10.2023.09.

25. Thomson, J.R., & Friendship, R.M. (2019). Digestive system. In Diseases of swine (pp. 234-263). New Jersey: John Wiley & Sons. doi: 10.1002/9781119350927.

26. Tsarenko, O.M., Kryatov, A.V., Kryatova R.E., & Bondarchuk L.V. (2004). Resource-saving technologies of pork production: Theory and practice. Sumy: University book.

27. Yordanova, G., Nikolova, T., Eneva, K., Apostolov, A., & Nedeva, R. (2021). Influence of milk substitutes and growth accelerator on performance and health in weaning pigs. Scientific Papers: Series D, Animal Science-The International Session of Scientific Communications of the Faculty of Animal Science, 64(1), 222-227.