Тваринництво та технології харчових продуктів

Вплив згодовування Artemisia capillaris на яєчну продуктивність та якість яєць перепелів

Михайло Сичов, Дмитро Уманець, Іван Баланчук, Руслана Уманець, Ігор Ільчук, Тетяна Голубєва
Завантажити статтю
Анотація

Все частіше постає питання використання в годівлі тварин безпечних, натуральних кормових добавок з метою забезпечення тварин біологічно-активними речовинами, зменшенням ризиків передачі хімічних речовин до кінцевого споживача через продукцію, їх накопиченням, а також для підвищення рівня продуктивності. Метою дослідження було визначення впливу Artemisia capillaris на яєчну продуктивність перепілокнесучок. Для проведення досліду за принципом аналогів було сформовано 4 групи  – контрольну та три дослідні, по 72 голови (♀60 + ♂12) у кожній. Впродовж досліду, який тривав 210 діб, птицю годували повнораціонними збалансованими комбікормами, які мали однаковий хімічний склад і різнилися лише за вмістом досліджуваної добавки, яку вводили в комбікорми птиці 2-ї, 3-ї та 4-ї дослідних груп в кількості відповідно 0,5 %, 1,0 та 1,5 % від маси комбікорму. Введення сухого порошку полину у комбікорми перепілок-несучок в кількості 0,5-1,5 % позитивно впливає на такі показники яєчної продуктивності як валовий збір яєць, який зростав в дослідних групах на 2,6-5,6 %, кількість яєчної маси збільшувалася на 5,6-12,9 %, при цьому витрати кормів зменшилися на 2,8 %. За якісними показниками яєць відмічали зростання абсолютної маси жовтка на 3,0-8,3 %, білка на 2,6-6,5 %, шкаралупи на 0,6-1,2 %, а також зменшення індексу яйця на 0,9-4,1 %. Згодовування птиці A. Capillaris призводить до підвищення вмісту пальмітинової, стеаринової, олеїнової, ліноленової, ейкозанової та арахідонової жирних кислот у яєчному жовтку на 0,01-6,07 %. Оптимальним рівнем введення A. Capillaris в раціон було визначено 1,0 % від загальної маси комбікорму, дана кількість позитивно впливала на вищеперераховані показники збільшуючи їх, що може бути використано за промислової технології виробництва яєць перепілок-несучок, а також при органічному виробництві продукції

Ключові слова

полин; перепілки-несучки; збереженість; маса яйця; жирні кислоти; конверсія корму

ЦИТУВАТИ
Sychov, M., Umanets, D., Balanchuk, I., Umanets, R., Ilchuk, I., & Holubieva, T. (2024). Effect of feeding Artemisia capillaris on egg production and egg quality in quail. Animal Science and Food Technology, 15(1), 105-120. https://doi.org/10.31548/animal.1.2024.105
Використані джерела
  1. Abdelli, N., Solà-Oriol, D., & Pérez, J.F. (2021). Phytogenic feed additives in poultry: Achievements, prospective and challenges. Animals, 11(12), article number 3471. doi: 10.3390/ani11123471.
  2. Alagawany, M., Elnesr, S.S., Farag, M.R., Abd El-Hack, M.E., Barkat, R.A., Gabr, A.A., Foda, M.A., Noreldin, A.E., Khafaga, A.F., El-Sabrout, K., Elwan, H.A.M., Tiwari, R., Yatoo, M.I., Michalak, I., Di Cerbo, A., & Dhama, K. (2021). Potential role of important nutraceuticals in poultry performance and health – A comprehensive review. Research in Veterinary Science, 137, 9-29. doi: 10.1016/j.rvsc.2021.04.009.
  3. Al-Nouri, M.A. (2012). Effect of adding different concentrations of Nigella sativa and Artemisia Herba powder and their combination in the ration on productive performance of Broiler. Anbar Journal Veterinary Science, 5(2), 177-187.
  4. Baghban-Kanani, P., Hosseintabar-Ghasemabad, B., Azimi-Youvalari, S., Seidavi, A., Ragni, M., Laudadio, V., & Tufarelli, V. (2019). Effects of using artemisia annua leaves, probiotic blend, and organic acids on performance, egg quality, blood biochemistry, and antioxidant status of laying hens. The Journal of Poultry Science, 56(2), 120-127. doi: 10.2141/jpsa.0180050.
  5. Batiha, G.E.S., Olatunde, A., El-Mleeh, A., Hetta, H.F., Al-Rejaie, S., Alghamdi, S., Zahoor, M., Beshbishy, A.M., Murata, T., Zaragoza-Bastida, A., & Rivero-Perez, N. (2020). Bioactive compounds, pharmacological actions, and pharmacokinetics of wormwood (Artemisia absinthium). Antibiotics, 9(6), article number 353. doi: 10.3390/antibiotics9060353.  
  6. Borodina, O., Prokopa, I., & Rykovska, O. (2024). Strengthening the role of local agri-food systems in overcoming the consequences of using food as a weapon in Ukraine. Ekonomika APK, 31(1), 19-28. doi: 10.32317/2221-1055.202401019.
  7. Brisibe, E.A., Umoren, U.E., Brisibe, F., Magalhäes, P.M., Ferreira, J.F., Luthria, D., Wu, X., & Prior, R.L. (2009). Nutritional characterization and antioxidant capacity of different tissues of Artemisia annua L. Food Chemistry, 115(4), 1240-1246. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.01.033.
  8. Carvalho, I.S., Teixeira, M.C., & Brodelius, M. (2011). Fatty acids profile of selected Artemisia spp. plants: Health promotion. LWT – Food Science and Technology, 44(1), 293-298. doi: 10.1016/j.lwt.2010.05.033.
  9. Chen, J., Chen, F., Peng, S., Ou, Y., He, B., Li, Y., & Lin, Q. (2022). Effects of Artemisia argyi powder on egg quality, antioxidant capacity, and intestinal development of roman laying hens. Frontiers in Physiology, 13, article number 902568. doi: 10.3389/fphys.2022.902568.
  10. Cherian, G., Orr, A., Burke, I.C., & Pan, W. (2013). Feeding Artemisia annua alters digesta pH and muscle lipid oxidation products in broiler chickens. Poultry Science, 92(4), 1085-1090. doi: 10.3382/ps.2012-02752.
  11. Chowdhury, S.R., Chowdhury, S.D., & Smith, T.K. (2002). Effects of dietary garlic on cholesterol metabolism in laying hens. Poultry Science, 81(12), 1856-1862. doi: 10.1093/ps/81.12.1856.
  12. Council Directive 1999/74/EC laying down minimum standards for the protection of laying hens. (1999). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:31999L0074.
  13. Council Directive 1998/58/EU concerning the protection of animals kept for farming purposes”. (1998). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:31998L0058&from=en.
  14. Council Directive 2010/63/EU on the protection of animals used for scientific purposes. (2010). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2010:276:0033:0079:en:PDF.
  15. Dos Santos, A.F.A., Da Silva, A.S., Galli, G.M., Paglia, E.B., Dacoreggio, M.V., Kempka, A.P., Souza, C.F., Baldissera, M.D., Da Rosa, G., & Boiago, M.M. (2020). Addition of yellow strawberry guava leaf extract in the diet of laying hens had antimicrobial and antioxidant effect capable of improving egg quality. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 29, article number 101788. doi: 10.1016/j.bcab.2020.101788.
  16. El-Sabrout, K., Khalifah, A., & Mishra, B. (2023). Application of botanical products as nutraceutical feed additives for improving poultry health and production. Veterinary World, 16(2), 369-379. doi: 10.14202/vetworld.2023.369-379.
  17. Folch, J., Lees, M., & Stanley, G.H.S. (1957). A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. Journal of Biological Chemistry, 226(1), 497-504. doi: 10.1016/S0021-9258(18)64849-5.
  18. Hrytsyk, R.A., Struk, O.A., & Ivanochko, V.M. (2019). Investigation of the effect of Artemisia L. herb extracts on the progress of the toxic tetrachloromethane liver damage. Medical and Clinical Chemistry, 4, 147-155. doi: 10.11603/mcch.2410-681X.2019.v.i4.10851.
  19. Kulyk, A., Fokina-Mezentseva, K., Piankova, O., Sierova, L., & Slokva, M. (2023). Forecasting husbandry development using time series. Scientific Horizons, 26(11), 166-174. doi: 10.48077/ scihor11.2023.166
  20. Liu, Z.P., Chao, J.R., Xu, P.T., Lv, H.Y., Ding, B.Y., Zhang, Z.F., Li, L.L., & Guo, S.S. (2023). Lonicera flos and Cnicus japonicus extracts improved egg quality partly by modulating antioxidant status, inflammatory-related cytokines and shell matrix protein expression of oviduct in laying hens. Retrieved from https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579123000858?via%3Dihub.  
  21. Mansoub, N.H. (2011). Evaluation of herbal plant on different parameters of laying hens. Annals of Biological Research, 2(5), 510-515.
  22. Miao, Y., Luo, D., Zhao, T., Du, H., Liu, Z., Xu, Z., Guo, L., Chen, C., Peng, S., Li, J. X., Ma, L., Ning, G., Liu, D., & Huang, L. (2022). Genome sequencing reveals chromosome fusion and extensive expansion of genes related to secondary metabolism in Artemisia argyi. Plant Biotechnology Journal, 20(10), 1902-1915. doi: 10.1111/pbi.13870.
  23. Puvača, N., Lika, E., Cocoli, S., Shtylla Kika, T., Bursić, V., Vuković, G., Tomaš Simin, M., Petrović, A., & Cara, M. (2020). Use of tea tree essential oil (melaleuca alternifolia) in laying hen’s nutrition on performance and egg fatty acid profile as a promising sustainable organic agricultural tool. Sustainability, 12(8), article number 3420. doi: 10.3390/su12083420.
  24. Remberg, P., Bjork, L., Hedner, T., & Sterner, O. (2004). Characteristics, clinical effect profile and tolerability of a nasal spray preparation of Artemisia abrotanum L. for allergic rhinitis. Phytomedicine, 11(1), 36-42. doi: 10.1078/0944-7113-00350.
  25. Ryabokon, Y., Bratyshko, N., Horobets, A., & Prytulenko, O. (2005). Recommendations for rationing of poultry feeding. Kharkiv: Berky.
  26. Shahini, E., Korzhenivska, N., Haibura, Yu., Niskhodovska, O., & Balla, I. (2023). Ukrainian agricultural production profitability issues. Scientific Horizons, 26(5), 123-136. doi: 10.48077/ scihor5.2023.123.
  27. Zhang, L., Xing, Y., Shi, L., Guo, S., Jin, X., Xu, Y., Yan, S., & Shi, B. (2022). The effects of dietary supplementation of Artemisia argyi polysaccharide on immune and antioxidative functions in broilers. Journal of Applied Animal Research, 50(1), 587-597. doi: 10.1080/09712119.2022.2119982.
  28. Zhou, M., Zheng, L., Geng, T., Wang, Y., Peng, M., Hu, F., Zhao, J., & Wang, X. (2023). Effect of fermented Artemisia argyi on egg quality, nutrition, and flavor by gut bacterial mediation. Animals, 13(23), article number 3678. doi: 10.3390/ani13233678.