Дотримання безпеки кормів у тваринництві вимагає від виробників свинини додавання до раціонів свиней адсорбенти, що зв’язують мікотоксини. З цієї причини, мета дослідження полягала в оцінці дії двох комплексних сорбентів, що додані до раціону відгодівельних свиней на їх продуктивність. В експерименті використано 90 голів свиней, які утримувались у ТОВ «Таврійські свині» Херсонської області. Дослідні тварини, за принципом аналогів поділені на три групи по 30 голів у кожній: І – контрольна група свиней використовували основний раціон «Гроуер», «Фінішер»; свині ІІ – дослідної групи споживали основний раціон «Гроуер», «Фінішер» з додаванням 0,15% за масою корму комерційного аналогу адсорбенту мікотоксинів; тваринам ІІІ – дослідної групи застосовували основний раціон «Гроуер», «Фінішер» з додаванням 0,15% за масою корму комплексного препарату «Гепасорбекс». Тварини, які споживали комбікорм, що містив адсорбенти мікотоксинів мали більшу живу масу тіла, середньодобові прирости, раніше досягали вагових кондицій 100 і 120 кг із нижчою конверсією корму, порівняно з аналогами контрольної групи. Встановлено, що за використання «Гепасорбекс» у раціоні молодняку свиней IIІ дослідної групи за передзабійної маси 100 і 120 кг збільшилися: забійний вихід, довжина напівтуші, площа «м’язового вічка», маса задньої третини напівтуші та знизився показник товщини шпику, порівняно з аналогами контрольної групи. За хімічним складом м’ясо тварин піддослідних груп як при забої у 100 кг, так і у 120 кг, відповідало вимогам щодо свинини нормальної якості (NORMAL). За живої маси 100 і 120 кг свині ІІІ дослідної групи у м’ясі мали вірогідно нижчий вміст вологи, більший вміст білка, жиру і золи. За рахунок комплексного складу компонентів «Гепасорбекс» поживні речовини у складі комбікорму залишалися і засвоювалися організмом свиней, що підтверджується вищими показниками продуктивності та суттєво здешевлює основну витратну статтю господарств із технологій виробництва продукції свинарства – «Корми». Тому, корисними дані дослідження є для фахівців з виробництва і переробки свинини у розробці стратегій годівлі свиней та отримання якісної сировини для переробних підприємств, що відкриває шляхи для забезпечення продовольчої безпеки країни
вагова кондиція, годівля, кормові сорбенти, продуктивність, свинарство
[1] Kępińska-Pacelik, J., & Biel, W. (2021). Alimentary risk of mycotoxins for humans and animals. Toxins, 13(11), article number 822. doi: 10.3390/toxins13110822.
[2] Piotrowska, M. (2021). Microbiological decontamination of mycotoxins: Opportunities and limitations. Toxins, 13(11), article number 819. doi: 10.3390/toxins13110819.
[3] Stoycho, D.S. (2013). Food Safety and increasing hazard of mycotoxin occurrence in foods and feeds. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(9), 887-901. doi: 10.1080/10408398.2011.571800.
[4] Bryden, W.L. (2012). Mycotoxin contamination of the feed supply chain: Implication of animal productivity and feed security. Animal Feed Science and Technology, 173(1-2), 134-158. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2011.12.014.
[5] Caisin, L., Harea, V., & Bivol, L. (2011). Using enterosorbent Praimix Alfasob in feeding growing piglets. In Scientific Papers, UASVM of Bucharest. Series D: Animal science, LIV (pp. 25-30). Retrived from http://dspace.uasm.md/bitstream/ handle/123456789/4504/07_caisin_25-30.pdf?sequence=1&isAllowed=y.
[6] Holanda, D.M., & Kim, S.W. (2020). Efficacy of mycotoxin detoxifiers on health and growth of newly-weaned pigs under chronic dietary challenge of deoxynivalenol. Toxins, 12(5), article number 311. doi: 10.3390/toxins12050311.
[7] Remyzova, Yu.A. (2019). The influence of microclimate on the homeostasis of the pig body, productivity and quality of pork (Doctoral thesis, Institute of Pig Breeding and Agro-Industrial Production of the National Academy of Sciences, Poltava, Ukraine).
[8] Faustov, R., Lykhach, V., Lykhach, A., Shpetny, M., & Lenkov, L. (2022). Effect of a new complex mycotoxin adsorbent on growth performance, and serum levels of retinol, tocopherol and 25-hydroxycholecalciferol in pigs fed on mycotoxin-contaminated feed. Online Journal of Animal and Feed Research, 12(1), 107-113. doi: 10.51227/ojafr.2022.2.
[9] Elliott, C.T., Connolly, L., & Kolawole, O. (2020). Potential adverse effects on animal health and performance caused by the addition of mineral adsorbents to feeds to reduce mycotoxin exposure. Mycotoxin Research, 36, 115-126. doi: 10.1007/s12550-019-00375-7.
[10] Gregorio, M.C.D., Neeff, D.V., Jager, A.V., Corassin, C.H., Pinho Carão, Á.C., Albuquerque, R., Azevedo, A.C., & Oliveira, C.A.F. (2014). Mineral adsorbents for prevention of mycotoxins in animal fee. Toxin Reviews, 33(3), 125-135. doi: 10.3109/15569543.2014.905604.
[11] Horky, P., Nevrkla, P., Kopec, T., Bano, I., Skoric, M., Skladanka, J., & Skalickova, S. (2022). Is a new generation of mycotoxin clay adsorbents safe in a pig’s diet? Porcine Health Management, 8, article number 31. doi: 10.1186/s40813-022-00275-w.
[12] Lykhach, A.V., Lykhach, V.Ya., Faustov, R.V., & Lenkov, L.G. (2018). “Gepasorbex” – solving the problem of mycotoxins in industrial pig farming. Taurian Scientific Bulletin, 1(100), 172-176.
[13] Mycotoxins. Effects on animals. (2017). Globus. Retrieved from http://globusp.com/uk/mikotoksini-vpliv-na-tvarin.html.
[14] Popsuy, V. (2012). Safety of feed for pigs. Offer. Retrieved from http://propozitsiya.com/ua/bezpechnist-kombikormivdlya-sviney.
[15] Nutrieconomics in pig farming – in search of sources of additional profit. (n.d.). Agrarian Week, Ukraine. Retrieved from http://a7d.com.ua/analtika/tehnology/2216-nutriekonomika-u-svinarstvi-u-poshukax-dzherel.html.
[16] Voloshchuk, V.M., Zhukorskyi, O.M., Bankovska, I.B., & Semenov, S.O. (2020). Assessment, forecasting and production of high-quality pig products. Kyiv: Agrarian Science.
[17] Topikha, V.S. (Ed.). (2012).Technology of pig production. Mykolaiv: MNAU.
[18] Povod, M.G. (2021). Technology of pig production. Kyiv: Scientific and Methodological Center of VFPO.
[19] Tsereniuk, O.M., & Timofienko, I.M. (2013). Veterinary support in pig farming. Agribusiness Today. Retrieved from http://agro-business.com.ua/agro/suchasne-tvarynnytstvo/item/8073-veterynarne-zabezpechennia-u-svynarstvi.html.
[20] Holanda, D.M., & Kim, S.W. (2021). Mycotoxin occurrence, toxicity, and detoxifying agents in pig production with an emphasis on deoxynivalenol. Toxins, 13, article number 171. doi: 10.3390/toxins13020171.
[21] Kihal, A., Margues, C., Rodrigues-Prado, M., Jose-Cunileras, E., & Calsamiglia, S. (2022). Effect of diet supplementation with the mycotoxin binder montmorillonite on the bioavailability of vitamins in dairy cows. Toxins, 14(1), article number 26. doi: 10.3390/toxins14010026.
[22] Schell, T.C., Lindemann, M.D., Kornegay, E.T., & Blodgett, D.J. (1993). Effects of feeding aflatoxin-contaminated diets with and without clay to weanling and growing pigs on performance, liver function, and mineral metabolism. Journal of Animal Science, 71(5), 1209-1218. doi: 10.2527/1993.7151209x.
[23] Reddy, K.E., Song, J., Lee, H.J., Kim, M., Kim, D.W., Jung, H.J., Kim, B., Lee, Y., Yu, D., Oh, Y.K., & Lee, S.D. (2018). Effects of high levels of deoxynivalenol and zearalenone on growth performance, and hematological and immunological parameters in pigs. Toxins, 10(3), article number 114. doi: 10.3390/toxins10030114.
[24] Weaver, A.C., See, M.T., & Kim, S.W. (2014). Protective effect of two yeast-based feed additives on pigs chronically exposed to Deoxynivalenol and Zearalenone. Toxins, 6(12), 3336-3353. doi: 10.3390/toxins6123336.
[25] VNTP-APK-02.05 “Departmental norms of technological design Pig enterprises (complexes, farms, small farms)”. (2005). Kyiv: Ministry of Agricultural Policy of Ukraine. Retrieved from https://lugdpss.gov.ua/images/bezpechnist_veterynariya/Svynarski-pidpryyemstva-VNTP-APK-02.05.pdf.
[26] Ibatulin, I.I., & Zhukorskyi, O.M. (2017). Methodology and organization of scientific research in animal husbandry. Kyiv: Ahrarna nauka.
[27] Modern methods of research in pig breeding. (2005). Poltava: Institute of Pig Breeding of the Ukrainian Academy of Sciences.
[28] Maletska, O.E. (2022). Analysis of the requirements of DSTU EN ISO/IES 17025:2019. Requirements for measurement and test methods. Retrieved from https://www.ipkm.org.ua/analiz-vimog-2-dstu-iso-iec-17025-2.
[29] Baranova, G.S. (2014). Meat and fat productivity and physicochemical properties of pig meat of different genotypes. Bulletin of the Poltava State Agrarian Academy, 2, 169-172.
[30] Ponomarenko, V.M., & Voytenko, S.L. (2012). Amino acid composition of pig meat of different genotypes. Animal Husbandry of Ukraine, 10, 7-9.
[31] DSTU ISO 936:2008 “Meat and meat products. Method for determining the mass fraction of total ash (ISO 936:1998, IDT)”. (2008). Kyiv: State Standards of Ukraine.
[32] Council Directive 98/58/EC of 20 July 1998 concerning the protection of animals kept for farming purposes. Official Journal of the European Union, 221, 23-27.
[33] Regulation (EC) No. 806/2003 of 14 April 2003 adapting to Decision 1999/468/EC the provisions relating to committees which assist the Commission in the exercise of its implementing powers laid down in Council instruments adopted in accordance with the consultation procedure. Official Journal of the European Union, 122, 1-35.
[34] Council Directive 91/630/EEC of 19 November 1991 laying down minimum standards for the protection of pigs. Official Journal of the European Union, 340, 33-38.
[35] Council Directive 2008/120/EC of 18 December 2008 laying down minimum standards for the protection of pigs (Codified version). Official Journal оf the European Union, 47, 5-13.
[36] Subramaniam, M.D., & Kim, I.H. (2015). Clays as dietary supplements for swine: A review. Journal of Animal Science and Biotechnology, 6, 1-9. doi: 10.1186/s40104-015-0037-9.
[37] Li, J.H., & Kim, I.H. (2013). Effects of dietary supplementation of sericite on growth performance, nutrient digestibility, blood profiles and fecal microflora shedding in growing pigs. Animal Feed Science and Technology, 184(1-4), 100-104. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2013.04.010.
[38] Alexopoulos, C., Papaioannou, D.S., Fortomaris, P., Kyriakis, C.S., Tserveni-Goussi, A., Yannakopoulos, A., & Kyriakis, S.C. (2007). Experimental study on the effect of in-feed administration of a clinoptilolite-rich tuff on certain biochemical and hematological parameters of growing and fattening pigs. Livestock Science, 111(3), 230-241. doi: 10.1016/j.livsci.2007.01.152.
[39] Kim, J.H., Kim, S.C., & Ko, Y.D. (2005). Effect of dietary zeolite treated on the performance and carcass characteristics in finishing pigs. Journal of Animal Science and Technology, 47, 555-564.
[40] Yu, D.Y., Li, X.L., & Li, W.F. (2008). Effect of montmorillonite superfine composite on growth performance and tissue lead level in pigs. Biological Trace Element Research, 125, 229-235. doi: 10.1007/s12011-008-8173-0.
[41] Ossowski, M., Wlazło, Ł., Nowakowicz-Dębek, B., & Florek, M. (2021). Effect of natural sorbents in the diet of fattening pigs on meat quality and suitability for processing. Animals, 11(10), article number 2930. doi: 10.3390/ani11102930.