Тваринництво та технології харчових продуктів

Н. Сілонова

Усі статті

НОРМАТИВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ ПОКАЗНИКІВ БЕЗПЕЧНОСТІ ТА ЯКОСТІ МЕДУ


Леонора Адамчук, Н. Сілонова, В. Сухенко, К. Пилипко
Ключові слова: фізико-хімічні показники меду, відновлювальні цукри, діастазне число, гідроксиметилфурфурол, органічне бджільництво

Adamchuk, L., Silonova, N., Sukhenko, V., & Pylypko, K. (2020). STANDARDS OF HONEY SAFETY AND QUALITY. Animal Science and Food Technology, 11(1), -. http://dx.doi.org/10.31548/animal2020.04.005