Тваринництво та технології харчових продуктів

О. Деяк

Усі статті

Дослідження ефективності використання бурякового сиропу у продуктах на основі принципів нутриціології


Юлія Крижова, О. Деяк
Ключові слова: кетчупи, соуси, здорове харчування, технологія, цукри, харчова цінність

Kryzhova, Y., & Deiak, O. (2021). Study of the efficiency of using beet syrup in products based on the principles of nutrition. Animal Science and Food Technology, 12(2), 39-47. https://doi.org/10.31548/animal2021.02.005