Лариса Баль-Прилипко, Галина Толок, Микола Ніколаєнко, А. Антоненко, Тетяна Бровенко
Ключові слова:
харчування людини, раціональне харчування, функціональні харчові
продукти, профілактика захворювань, круп’яні концентрати, екстраполівітамікс, йодказеін, овочеві порошки, пшеничні зародки, рослинне молоко екстра-полівітамікс, йодказеін, овочеві порошки, пшеничні зародки, рослинне молоко
Bal-Prylypko, L., Tolok, G., Nikolaenko, M., Antonenko, A., & Brovenko, T.
(2021).
New grain concentrates with increased biological value in the structure of modern nutrition.
Animal Science and Food Technology,
12(2),
5-13.
https://doi.org/10.31548/animal2021.02.001 |
Тетяна Бровенко*, Лариса Баль-Прилипко, Галина Толок, Людмила Бейкоbrovenko@ukr.net
Ключові слова:
безпечність; ідентифікація збудників інфекцій; тест-системи; петрифільми
Brovenko, T., Bal-Prylypko, L., Tolok, G., & Beiko, L.
(2025).
Methods of microbiological analysis: Monitoring and ensuring food safety.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
74-91.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.74 |