Наталія Слободянюк,
Аліна Менчинська,
Тетяна Манолі,
Яна Баришева
Ключові слова:
безпечність рибопродукції, гістамін, мед натуральний, пресерви, полікомпонентні пасти
Slobodianiuk, N., Menchynska, A., Manoli, T., & Barysheva, Ya.
(2019).
INFLUENCE OF NATURAL HONEY ON SAFETY INDICATORS OF FISH PRESERVES AND PASTES.
Animal Science and Food Technology,
10(1),
-.
|