Сергій Рубан*, Віктор Даншин, Олександр Борщ, Микола Зброй, Олена Федотаrubansy@gmail.com
Ruban, S., Danshyn, V., Borshch, O., Zbroi, M., & Fedota, O.
(2025).
Latent phenotype potential: Modelling response to selection for dairy cattle productivity traits considering genetic correlations.
Animal Science and Food Technology,
16(4),
9-27.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2025.9 |
Олена Гончарова*, Віталій Бех, Ірина Кононенко, Олеся Охріменкоanelsatori@gmail.com
Honcharova, O., Bekh, V., Kononenko, I., & Okhrimenko, O.
(2025).
Optimising growth and physiological performance of carp in polyculture within an integrated multitrophic aquaculture system.
Animal Science and Food Technology,
16(4),
28-46.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2025.28 |
Нур Хідаях*, Команг Геде Віряван, Срі Сухартіnurhidayah@untidar.ac.id
Hidayah, N., Wiryawan, K.G., & Suharti, S.
(2025).
Rumen methane production, microbial population, and blood metabolites in sheep fed jengkol (Archidendron jiringa) peel as a substitute for native grass.
Animal Science and Food Technology,
16(4),
47-58.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2025.47 |
Олексій Олійнічук, Любомир Хомічак*, Ольга Ковальlhomichak@ukr.net
Oliynichuk, O., Khomichak, L., & Koval, O.
(2025).
Specific features of fermentation of higher gravity wort from starch-containing raw materials with a mixed culture of microorganisms.
Animal Science and Food Technology,
16(4),
59-69.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2025.59 |
Тетяна Юдіна, Антон Серенко, Оксана Вітряк, Любов Ткаченко, Олена Альтанова*al.altanova@gmail.com
Yudina, T., Serenko, A., Vitriak, O., Tkachenko, L., & Altanova, O.
(2025).
Study of technological parameters of the fermentation process in the technology of low-lactose yoghurts based on buttermilk.
Animal Science and Food Technology,
16(4),
70-88.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2025.70 |
Алла Макаринська, Oлена Кананихіна, Tетяна Турпурова*, Ілля Божкоturpurova.tatyana@gmail.com
Мakarynska, A., Kananykhina, O., Turpurova, T., & Bozhko, I.
(2025).
Improving the quality of soybeans by alkaline microwave treatment.
Animal Science and Food Technology,
16(4),
89-104.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2025.89 |