Вплив захищеного холіну на метаболічні процеси, продуктивність і здоров'я корів і телят: огляд літературиЮрій Куриленко, Ірина Супрун
Kurylenko, Yu., & Suprun, I.
(2024).
The effect of protected choline on metabolic processes, performance, and health of cows and calves: A review.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
9-24.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.09
|
Рибницько-біологічна оцінка плідників галицького та малолускатого внутрішньопородних типів української рамчастої породи коропаРафаель Колесник
Kolesnyk, R.
(2024).
Fishery and biological evaluation of breeders of Galician and scaleless inbred types of the Ukrainian frame breed carp.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
25-35.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.25
|
Продуктивність корів голштинської породи за умов раннього осіменіння телицьІнна Кепкало, Михайло Кузьменко, Марина Хоменко, Микола Себа
Kepkalo, I., Kuzmenko, M., Khomenko, M., & Seba, M.
(2024).
Productivity of Holstein cows with early insemination of heifers.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
36-48.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.36
|
Зміни показників ненасичених жирних кислот у молоці за вегетативної регуляції в корів молочного напрямкуОлена Журенко, Ігор Грищук, Дмитро Криворучко, Віталій Журенко
Zhurenko, O., Hryshchuk, I., Kryvoruchko, D., & Zhurenko, V.
(2024).
Changes in unsaturated fatty acids in milk under vegetative regulation in dairy cattle.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
49-63.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.49
|
Оцінка якості м'яса кролика залежно від типу годівлі та методів переробкиЕлізабет Олуремі Фарінде, Таофік Оєделе Дауда, Акінлоє Джимо Фарінде
Farinde, E.O., Dauda, T.O., & Farinde, A.J.
(2024).
Meat quality estimates of rabbit as affected by feeding and processing kind.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
64-79.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.64
|
Дослідження та застосування форсунок з нахиленими підвідними каналами для струминних сульфітаторів цукрової промисловостіВіталій Пономаренко, Дмитро Люлька, Володимир Василів, Роман Якобчук, Євген Бабко, Юлія Слива
Ponomarenko, V., Liulka, D., Vasyliv, V., Yakobchuk, R., Babko, Ye., & Slyva, Y.
(2024).
Research and application of nozzles with inclined inlet channels for jet sulphitators in the sugar industry.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
80-101.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.80
|
Сучасні тенденції виробництва м’яса бройлерів у Північній Америці: огляд літературиВікторія Мельник, Наталія Прокопенко, Світлана Базиволяк
Melnyk, V., Prokopenko, N., & Bazyvoliak, S.
(2024).
Contemporary trends in broiler meat production in North America: A literature review.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
102-119.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.102
|
Застосування пивної дробини у технології білкових текстуратів для м’ясопереробної промисловостіОксана Чепурна, Оксана Штонда
Chepurna, O., & Shtonda, O.
(2024).
Application of brewer’s spent grain in the technology of protein texturates for the meat processing industry.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
120-131.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.120
|
Розроблення технології м’ясних продуктів подовженого терміну зберіганняЛариса Баль-Прилипко, Олександр Каніщев, Михайло Муштрук, Богдана Леонова
Bal-Prylypko, L., Kanishchev, O., Mushtruk, M., & Leonova, B.
(2024).
Development of technology for extended-shelf-life meat products.
Animal Science and Food Technology,
15(4),
132-149.
https://doi.org/10.31548/animal.4.2024.132
|