Визначення раціональних параметрів псевдозмішування шляхом комплексного моделювання робочих процесівВолодимир Василів, Ігор Стадник, Володимир Піддубний, Михайло Муштрук, Марія Жеплінська, Світлана Краєвська
Vasyliv, V., Stadnyk, I., Piddubnyi, V., Mushtruk, M., Zheplinska, M., & Kraievska, S.
(2022).
Determination of rational parameters of pseudomixing by complex modelling of work processes.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
7-15.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.7-15
|
Ефективність використання пивної дробини у технології рибних формованих напівфабрикатівАнастасія Іванюта, Аліна Менчинська, Олена Очколяс, Сяоцін Цю, Наталія Нестеренко
Ivaniuta, A., Menchynska, A., Ochkolyas, O., Qu, X., & Nesterenko, N.
(2022).
Effectiveness of using beer groats in the technology of semifinished fish products.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
16-23.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.16-23
|
Несучість та збереженість курей промислового стада залежно від щільності їх посадки в кліткові батареїВіталій Кучмістов
Kuchmistov, V.
(2022).
Laying and preservation of hens of the industrial flock depending on the density of their placement in cage batteries.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
24-31.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.24-31
|
Вплив штучного освітлення корівників на молочну продуктивність корів за умов прив’язного утриманняДмитро Носевич, Василь Костенко, Марина Куліш, Інна Субот
Nosevych, D., Kostenko, V., Kulish, M., & Subot, I.
(2022).
The effect of artificial lighting of cowsheds on the milk productivity of cows under the conditions of tethered housing.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
32-38.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.32-38
|
Обґрунтування силових параметрів процесу семіфлюїдизаційного підморожування плодово-ягідної продукціїІгор Паламарчук, Сергій Кюрчев, Валентина Верхоланцева, Богдан Бородич, Тетяна Лебська
Palamarchuk, I., Kiurchev, S., Verkholantseva, V., Borodych, B., & Lebska, T.
(2022).
Justification of power parameters of the process of semi-fluidisation freezing of fruit and berry products.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
39-46.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.39-46
|
Вплив заморожування на характеристики напівфабрикатів у тістовій оболонці з використанням нетрадиційної білокумісної сировиниВасиль Пасічний, Євгенія Шубіна, Роман Святненко, Олена Мороз
Pasichnyi, V., Shubina, Y., Svyatnenko, R., & Moroz, O.
(2022).
The effect of freezing on the characteristics of semifinished products in a dough covering using non-conventional protein-containing raw materials.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
47-56.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.47-56
|
М'ясна продуктивність та ріст внутрішніх органів і жирової тканини у бугайців, отриманих від підбору їх батьків за індексом подібності антигенів системи B груп кровіАнатолій Угнівенко, Олександр Наталич
Ugnivenko, A., & Natalych, O.
(2022).
Meat production and growth of internal organs and adipose tissue in bulls, obtained from the selection of their parents according to the index of similarity of system b antigens of blood groups.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
57-65.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.57-65
|
Продуктивність яєчних курей за використання пребіотичного препаратуГанна Чернікова, Наталія Прокопенко, Світлана Базиволяк, Юрій Засуха
Chernikova, H., Prokopenko, N., Bazyvoliak, S., & Zasukha, Y.
(2022).
The performance of egg hens when using a prebiotic preparation.
Animal Science and Food Technology,
13(1),
66-71.
https://doi.org/10.31548/animal.13(1).2022.66-71
|