Вплив породного фактору на рівень сечовини та біохімічні показники крові в молочному скотарствіСергій Рубан, Микола Шабаш, Ольга Тупицька, Наталія Слободянюк
Ruban, S., Shabash, M., Tupitska, O., & Slobodianiuk, N.
(2025).
Effect of breed factor on urea level and blood biochemical parameters in dairy cattle.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
9-25.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.09
|
Характеристика ознак яловичини у помісних бугайців за різної вираженості її мармуровостіОльга Крук, Анатолій Угнівенко
Kruk, O., & Ugnivenko, A.
(2025).
Characteristics of beef traits in crossbred bulls with different degrees of its marbling.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
26-37.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.26
|
Використання пробіотичного препарату «SVITECO-PWC» при вирощуванні курчат-бройлерівСергій Луговий, Галина Калиниченко, Руслан Трибрат, Михайло Тимофіїв
Luhovyi, S., Kalynychenko, H., Trybrat, R., & Tymofiiv, M.
(2025).
Use of the probiotic preparation “SVITECO-PWC” in the cultivation of broiler chickens.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
38-54.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.38
|
Вплив типу побічних продуктів тваринництва на вихід і склад біогазуАлла Бондар, Тетяна Підпала, Галина Данильчук, Людмила Онищенко
Bondar, A., Pidpala, T., Danylchuk, G., & Onyshchenko, L.
(2025).
Influence of the type of livestock by-products on biogas yield and composition.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
55-73.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.55
|
Методи мікробіологічного аналізу: контроль та гарантування безпеки харчових продуктівТетяна Бровенко, Лариса Баль-Прилипко, Галина Толок, Людмила Бейко
Brovenko, T., Bal-Prylypko, L., Tolok, G., & Beiko, L.
(2025).
Methods of microbiological analysis: Monitoring and ensuring food safety.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
74-91.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.74
|
Інноваційні технології створення низькокалорійних молочних продуктів із використанням рослинних компонентівОлена Петрова, Наталя Шевчук, Алла Зюзько, Євген Баркарь
Petrova, O., Shevchuk, N., Ziuzko, A., & Barkar, Y.
(2025).
Innovative technologies for the creation of low-calorie dairy products using plant components.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
92-108.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.92
|
Біотехнологічні рішення для покращення якості та екологічності цукру в харчовій промисловостіСвітлана Присташ, Олег Письменний, Юрій Задорожній
Prystash, S., Pysmennyi, O., & Zadorogniy, Yu.
(2025).
Biotechnological solutions for improving the quality and environmental friendliness of sugar in the food industry.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
109-125.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.109
|
Оптимізація параметрів отримання молочно-рослинних концентратівОлександр Савченко, Олена Грек, Валерія Скуйбіда, Олена Онопрійчук, Тетяна Пшенична
Savchenko, O., Grek, O., Skuibida, V., Onopriichuk, O., & Pshenychnа, T.
(2025).
Optimisation of parameters for obtaining milk-plant concentrates.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
126-140.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.126
|
Якість та безпечність курячих яєць після миття і дезінфекції хлорвмісним засобомВіктор Давидович, Лариса Шевченко, Вікторія Мельник, Леся Бусол, Оксана Пилипчук
Davydovych, V., Shevchenko, L., Melnyk, V., Busol, L., & Pylypchuk, O.
(2025).
Quality and safety of chicken eggs after washing and disinfection with a chlorine-containing agent.
Animal Science and Food Technology,
16(1),
141-157.
https://doi.org/10.31548/animal.1.2025.141
|